モロッコ料理

 2019年メニュー(予定)


2019年1月

 

 6日(日)、7日(月)、13日(日)、14日(月)、

27日(日)15:00~

メニュー

・カラマリタジン

・ささみのブリワット

モロッコ風ポタージュスープ

・セサミゴリーバ

・パン

・ミントティ―



2019年2月

 

 4日(月)、10日(日)、11日(月)、16日(土)

メニュー

・クスクスの海老グラタン

・トゥクトゥーカ

・ほうれん草のサラダ

・アボカドのジュース

・パン

・ミントティ―



2019年3月

 

21日(木)11:00

24日(日)11:30

25日(月)

メニュー

・野菜のクスクスⅡ

・ホモス

・レンズ豆のスープ

・塩レモン

・パン

・ミントティ―



2019年4月

 

7日(日) 15:00

8日(月)

28日(日)

29日(月) 11:00

メニュー

・ひよこ豆のタジン

・魚のパスティア

・モロッコサラダ

・ハリッサ

・パン

・ミントティ―



2019年5月

 

メニュー

・チキンと野菜のタジン

・マッコーダ

・グリンピースのスープ

・クスクスプリン

・パン

・ミントティ―



2019年6月

 

メニュー

・モロッコ風焼き魚

・手羽先、レバー、春雨の蒸し物

・トマトとオリーブのサラダ

・オレンジとシナモンのデザート

・パン

・ミントティ―



2019年7月

 

メニュー

・夏野菜のファルシー

・モロッコ風目玉焼き

・ビーンズとスナップエンドウのサラダ

・パイナップルミルク

・パン

・ミントティ―



2019年8月

 

メニュー

・魚貝のクスクス

・ブリック

・ズッキーニの冷たいスープ

・ドライフルーツのアイスクリーム

・パン

・ミントティ―



2019年9月

 

メニュー

・牛肉とキノコのタジン

・ザルーク

・人参とスパイスのスープ

・ココナッツフルーツ

・パン

・ミントティ―



2019年10月

 

メニュー

・鰯ボールとじゃがいものタジン

・野菜のシガー

・クスクスサラダ

・デーツのスムージー

・パン

・ミントティ―



2019年11月

 

メニュー

・かぶのクスクス

・タラのフライ

・豆サラダ

・ブリワット

・パン

・ミントティ―



2019年12月

 

メニュー

・チキンとさつま芋のタジン

・モロッコオムレツ

・ハリラスープ

・シガー

・パン

・ミントティ―